• Historique
  La cuisine Florian se situe à ANDUZE dans le département du Gard à la porte des cévennes.
Cette cuisine a ouvert ses portes le 04 septembre 2006.
La EURL Florian a été créée par la fondation Rollin, une maison de retraite qui héberge 103 résidants, afin d’assurer le service restauration dans le respect des normes d’hygiène en vigueur tout en élaborant une cuisine familiale et de qualité.
Le bâtiment de 400m2 a une architecture d’une grange, pour mieux s’intégrer dans le paysage environnant.
L’équipement a été prévu pour utiliser un maximum de produits frais (légumes, boucherie, pâtisserie). |
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